Taberna Chani

Sevilla
  • Dirección: C/ Espinosa y Cárcel, 43-45
  • Teléfono: 954663809
Taberna Chani
  • Cocina tradicional actualizada
  • Bar/Tapas/Restaurante
  • Menú degustación
  • Comidas para grupos
  • Local climatizado
  • Terraza
  • Aceptan tarjetas de crédito
  • Zona WiFi

Un trocito de Sanlúcar de Barrameda, con toda la alegría y el sabor de Cádiz, en el sevillano barrio de Nervión. Chani, tras más de 20 años de triunfos con su afamado restaurante en la zona de Heliópolis, cambia el escenario pero para nada baja el listón. Es más, lo mejora, si cabe, con el toque de innovación y creatividad que sus hijos, Almudena y Javi ahora a cargo del negocio, aportan al local.

Javier Casillas y su madre, Cari, se ocupan de los fogones. Él aporta modernidad, innovación y muchas ganas de destacar en el complicado mundo de la cocina, creando cosas nuevas, y con capacidad y talento de sobra para sorprender a su clientela improvisando platos vanguardistas cada día. Cari, por su parte, pone la tradición y la experiencia necesaria para sacar todo el jugo a los productos frescos y de primera que aquí se trabajan, con casi un 100% de ingredientes de procedencia nacional y como no podía ser de otra forma, pescados y mariscos de Sanlúcar. Solo unas manos con su experiencia pueden dar ese toque a una inigualable sopa de tomate, al pescaito frito o a guisos tan exquisitos como la sopa de galeras, el puchero marinero o las, tradicionales en Sevilla, espinacas con garbanzos.

Y Almudena se encarga de los clientes, con una simpatía y atención especial que resaltan nada más entrar, lleva con mucho arte y profesionalidad una barra en la que se crea un ambiente alegre y festivo, de esencia tabernera, y en la que las conversaciones se cruzan entre los clientes y el aburrimiento no tiene cabida.

En definitiva, un lugar de los de obligada visita en el que seguro disfrutarás de exquisiteces como las albóndigas de carabineros o el arroz meloso con setas, guisos de los de toda la vida y el mejor pescado fresco de Sanlúcar, acompañado de una cerveza bien fría o una buena Manzanilla, en cualquiera de sus salones, terraza o en una barra en la que nunca falta buen ambiente.

¿Como llegar?

Horarios

De 12:00 h. a 16:30 h. / De 20:30 h. a 24:00 h.
Domingos por la tarde cerrado

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