Santa Companya

Valencia
  • Dirección: C/ Roteros, 21
  • Teléfono: 963922259
Santa Companya
  • Cocina creativa
  • Bar/Tapas/Restaurante
  • Comidas para grupos
  • Local climatizado
  • Terraza
  • Aceptan tarjetas de crédito

"Elegante vinoteca ubicada en pleno barrio del Carmen. Máximo cuidado en los detalles para el disfrute de los placeres de la gastronomía mediterránea, envueltos en el ambiente relajado e informal de un local que cuenta con una agradable decoración rustica, mesas altas, extensa barra y una bonita terraza. La cocina, sencilla pero exquisita, destaca por la delicadeza con la que se tratan unos ingredientes de primerísima calidad a los que se les realza toda su esencia y sabor."

 

Cocina

Cocina creativa, alternativa y diferente. Perfecta fusión de ingredientes y sabores en unos platos que destacan por su detallada y cuidada elaboración. Interesante carta de picoteo en la que encontramos todo tipo de originales ensaladas, tartares, carpaccios de carne y pescado, especialidades delicatessen, tostas en pan de cristal, ibéricos y quesos de gran calidad. Además podemos disfrutar de postres caseros y sugerencias fuera de carta que van variando según productos frescos de temporada.

A destacar los pinchos hechos al momento que sirven para acompañar la consumición, con los que podemos probar algunas de las especialidades de la casa a modo de degustación.

 

Destacados de la carta

Milhojas de foie con queso manchego y pera al moscatel; tartar de atún; jamón ibérico de Recebo; huevo poché con gambas, espárragos, jamón ibérico, pure de patatas y aceite de trufa; carpaccio de jabalí; carrillera de cerdo ibérico con rissoto de setas; steak tartar de carne de potro...

 

Bodega

Cuidada bodega con más de 70 referencias de la mayoría de D.O. nacionales, con alguna representación de vinos internacionales. Cavas y champagnes. Servicio por copas para vinos y cavas recomendados de la semana.

¿Como llegar?

Horarios

18:00 - 24:30

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